Los horarios de acienfa Xativa, también conocida como «fiesta mayor de Xátiva», son una de las celebraciones más importantes y tradicionales de la ciudad de Xátiva, ubicada en la Comunidad Valenciana de España. Esta fiesta se lleva a cabo cada año en honor a la patrona de la ciudad, la Virgen de la Seu. Durante cinco días, los habitantes y turistas pueden disfrutar de un amplio programa de eventos y actividades que incluyen conciertos, desfiles, espectáculos de pirotecnia, competencias deportivas y degustaciones gastronómicas.
Además de las actividades festivas, durante los horarios de acienfa Xativa también se puede disfrutar de la gastronomía típica de la región. Hay cenas populares en las que se pueden degustar platos tradicionales como la paella, el arroz al horno y el fideuá, acompañados de la bebida típica de la fiesta, la mistela. También se puede visitar la Feria Gastronómica, donde se pueden comprar productos locales y probar una variedad de platos típicos.