Plantas de la Amazonia Ecuatoriana

El palillo (Oenocarpus mapora) es un árbol que crece en las selvas de la Amazonia Ecuatoriana y alcanza un alto de entre 10 a 30 metros. Es conocido por su corteza lisa y su fruta dulce. El palillo posee una flor blanca grande, que florece durante los meses de julio a agosto. Esta planta es originaria de la Amazonia Ecuatoriana y se sirve como una fuente de alimento para los pueblos locales. La fruta de palillo contiene un alto contenido nutritivo y se añade a platos típicos como el tacacho, un plato hecho a base de plátanos y carne.

Además de su fruta comestible, la madera del palillo se utiliza para la construcción de muebles y en la elaboración de objetos artesanos. El palillo se ha convertido en una planta importante en la Amazonia Ecuatoriana y es usado para restaurar áreas degradadas. Las fibras de sus hojas son resistentes y se usan en la construcción de tejidos. La siembra colectiva de palillo proporciona, además, alimento, una fuente de empleo y una fuente de ingresos para los locales.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – El Pambil

El pambil (Cecropia berteroana) es un árbol emblema de la Amazonia Ecuatoriana y es conocido por sus grandes hojas circulares elípticas. Usualmente, crece entre 10 a 35 metros de altura, y es encontrado en manglares y bosques de la Amazonia. El pambil provee sombra y alberga muchas especies de aves y animales.

Las hojas del pambil contienen un alto contenido de proteínas y son comestibles. Estas hojas se sirven frescas o cocidas y se añaden a platos como el tacacho para dar un sabor único y fresco. La carne de los troncos tiernos del pambil también se usa como una alternativa para la carne de cerdo. Las semillas son usadas para preparar un jarabe saludable.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – El Paujil

El paujil (Crax argentaria) es otro árbol emblemático de la Amazonia Ecuatoriana. Tiene una altura entre 6 y 15 metros y habita en los manglares, bosques húmedos y humedales. Los años verdes de los paujiles son uno de los principales atractivos para los turistas. Estos años producen flores rosadas, anaranjadas y moradas, que se convierten en aves azules y blancas cuando maduran.

Las hojas y las flores de todas las variedades de paujil son comestibles. Estas hojas se añaden a los platos típicos de la zona, como el tacacho, para proporcionar un sabor único. Las flores tienen un fuerte aroma a canela que se añade a los postres. Los frutos secos de los años también se pueden comer y se usan para preparar infusión con un sabor agridulce.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – El Copoazu

El Copoazu (Theobroma grandiflorum), también conocido como “aguaje”, es un árbol que crece en la selva amazónica de Ecuador. Esta planta alcanza una altura entre 6 a 30 metros y su corteza es lisa. El Copoazu es una planta que produce frutas con un sabor agridulce, llamadas “copoazú”. Esta fruta es un alimento clave en la dieta local, ya que tiene un gran contenido nutricional.

En la Amazonia Ecuatoriana, el copoazu se añade a los platos típicos como el tacacho. Esta fruta se usa también para la preparación de bebidas refrescantes, dulces, gelatinas y helados. El Copoazu es una fuente importante de trabajo para las comunidades locales, ya que puede ser cosechado y exportado a otros países para su venta.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – El Ceibo

El árbol del ceibo (Erythrina falcata) es un árbol de la familia de las leguminosas, originario de la Amazonia Ecuatoriana. El ceibo es conocido como el árbol nacional de Ecuador. Alcanza una altura entre 8 a 30 metros y su corteza es lisa. Esta planta es una planta de floración grande y hermosa, con flores de color rojo intenso.

El ceibo es conocido como una planta medicinal y ha sido usada durante años por los locales para curar enfermedades y dolencias. También se utiliza para combatir el estrés y mejorar la memoria. Las hojas y flores de este árbol se añaden a platos típicos, como el tacacho, para proporcionar un sabor único. Además, la savia que se obtiene de sus troncos se usa para preparar un vino dulce que se usa en rituales y ceremonias.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – La Chontadura

La chontadura (Marantochloa leucantha) es una planta originaria de la AmazoniaEcuatoriana. Crece entre unos 3 a 5 metros y posee hojas grandes y palmitos largos. Esta planta produce frutos redondos de color naranja y morado, que contienen semillas comestibles. Estas frutas tienen un sabor dulce que se usa para darle sabor a los platos típicos de la zona, como el tacacho.

Las semillas de la Chontadura son muy beneficiosas para la salud. Estas contienen ácidos grasos que ayudan a bajar el colesterol. Estas semillas también se usan como una alternativa al café, ya que contienen cafeína y un sabor suave. La descascarada es usada como una fuente de alimento para el ganado.

Planta de la Amazonia Ecuatoriana – La Guaruma

La guaruma (Chrysophyllum cainito) es un árbol tropical que alcanza una altura entre 6 a 25 metros. Esta planta es originaria de la Amazonia Ecuatoriana y es conocida por sus frutos dulces. Estas frutas son de un color verde ocuro, con una cáscara fibrosa que contiene una pulpa blanca y jugosa. La guaruma se usa para hacer zumos refrescantes, café y postres.

Las hojas de la guaruma también son comestibles y se añaden a los platos típicos como el tacacho. Además, las raíces se usan para hacer infusiones medicinales y las semillas se muelen para preparar harina comestible. La guaruma es una fuente importante de trabajo para las comunidades rurales de la Amazonia Ecuatoriana.